お菓子作り(10月17日)

私小島の身内に不幸があり、先週一週間お休みを頂きましたが、本日より再開しました。

午前中は発見と探究の時間。色々と目まぐるしい一週間を過ごしたため、子供たちはイマイチ本調子ではありません。何かに取り組む元気も無い様子なので、今日はそっと見守ることになりました。子供たちのその時の状況に寄り添うことができるのも、こんな小さなところだからこそですね。

午後は史さんのお菓子作り教室!お菓子作りが好きな娘、この時間は楽しんで参加できました。今回作ったのは、米粉のふわふわパンケーキ♪史さんと一緒に作り方を確認しながら、殆どの工程を自分で作ることができました。フライ返しで裏返すのも、上手く出来るようになり、満足な様子。キャラメルりんごのソースも作り、砂糖がキャラメルになる様子もしっかり観察できました。
皆で試食。無茶苦茶美味しかった~(*^^*)

来月も、史さんの時間、予定しています。

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